核桃酥

作者： jielancai

女侠森森的配方，很好吃！ 改了糖、盐、用量. 平时吃的少糖适合用.

用料

• 玉米油 100克
• 木糖醇（代糖或糖粉） 60克
• 盐 2克
• 鸡蛋液 40克
• 低筋面粉 225克
• 小苏打 2克
• 核桃 40g

核桃酥的做法步骤

步骤 1

100g油加入65g木糖醇和2g盐搅拌均匀.

步骤 2

加入40g蛋液，搅拌均匀.

步骤 3

再加入过筛后的225g低粉和2g小苏打，切记小苏打要混合均匀.再加入核桃碎，我用破壁机打了一下，有点粉有点颗粒这种口感最好！核桃不能多.图片这次就是多了点...

步骤 4

戴上一次性手套捏成团，无干粉.然后醒发20分钟.每个分20g，然后涂上蛋液，加上芝麻.

步骤 5

长帝烤箱32wbl，中下层，上下火140度20分钟.

步骤 6

真香！出炉后连我妈刷了牙都要吃！我爸也吃了两块呢.

步骤 7

第二天带到公司下午茶，再次感叹，作为下午茶咖啡搭配，真不错！

菜谱创建时间：2021-01-26 15:25:05