简易炭烤秋刀鱼

作者： 农夫学做菜

用料

• 秋刀鱼 2条
• 柠檬 2个
• 盐 适量
• 黑胡椒 少许
• 菜籽油 少量
• 小米辣 两个
• 芥末 适量
• 生抽 适量
• 碳 适量
• 小香菜 稍微一点
• 烧烤架 1

简易炭烤秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

把秋刀鱼解冻 挖去内脏 清洗干净 然后加入少量黑胡椒粉 盐巴 菜籽油 料酒腌制一会 再把小米辣切碎倒入小碟盘里 加入味极鲜 柠檬汁搅拌均匀再加入 少量芥末 再切四片柠檬片 一片斜靠放入蕉水碟 另外三片备用 ＋一个小香菜

步骤 2

把腌制好的秋刀鱼放到烤架上 一面烤至10－15分钟左右 （火力不要过大 容易皮焦内不熟） 出架后摆入盘中 中間放入一根小香菜 再者上面摆上三片柠檬片即可！

简易炭烤秋刀鱼的小贴士

各有所爱 不喜欢用柠檬的可以直接撒点烧烤料 不过建议试试柠檬吃法

菜谱创建时间：2021-01-26 00:38:48