西芹木耳炒鸡蛋

作者： li明月

超级无敌下饭神器！

用料

• 鸡蛋 3个
• 木耳 十来朵
• 西芹 2～3瓣
• 香葱 2根
• 蒜米 2～3瓣
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 香油 几滴

西芹木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发，洗干净撕成小朵，西芹去除老的部份洗干净，切成自己喜欢的形状待用。

步骤 2

木耳先焯一下水煮熟后。沥干水份待用。

步骤 3

鸡蛋加入适量的盐打成鸡液。

步骤 4

热锅倒入适量的油，油温七八成热后倒入鸡液煎至疑固后盛出。

步骤 5

热锅倒入适量的油下蒜米葱白煸出香味后，加入西芹木耳煸炒至西芹变色。

步骤 6

加入生抽、蚝油下去翻炒均匀。

步骤 7

加入煎好的鸡蛋下去翻炒均。

步骤 8

撒入葱段，加入几滴香油快速炒均匀即可出锅。

步骤 9

喷香的西芹木耳炒蛋就做好了。

步骤 10

出锅，装盘！

步骤 11

上桌，开动😍

菜谱创建时间：2021-01-25 22:45:45