适合拌饭的洋葱咖喱鸡

作者： 阿麗宝儿

用料

• 鸡腿肉丁 300克
• 洋葱 半个
• 生姜 适量
• 葱 适量
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 原味咖喱 2块
• 牛奶 1盒

适合拌饭的洋葱咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿丁冷水浸泡30分钟，冲洗，沥水。

步骤 2

腌制鸡肉：1勺料酒，1勺盐，适量生姜粉，适量葱段，拌匀后静置30分钟。然后挑出葱段，备用。

步骤 3

处理洋葱：冲洗，切去两头，竖切为两半。取一半，去皮，切井字刀至大小同鸡腿肉丁。

步骤 4

起锅，倒入油，将洋葱炒至断生，加盐，盛入碗中备用。

步骤 5

锅里加油，放入鸡腿肉，炒至发白。加入炒过的洋葱翻炒。加入一盒牛奶翻炒。加入2块咖喱翻炒，至融化浓稠，关火出锅。

适合拌饭的洋葱咖喱鸡的小贴士

腌制鸡肉时盐不能放多，避免过咸。 牛奶是灵魂。 做盖浇饭最合适~

菜谱创建时间：2021-01-25 15:59:36