手把手教你制作樱花蜜桃💕

作者： 小维甜品食验室

用料

• 樱花草莓酱 100g
• 爱真稀奶油300 250g
• 桃子果泥 150g
• 糖 5g
• 粉色罐头 80g
• 吉利丁 5g
• 乳酪 300g
• 牛奶 330g
• 色拉油 120g
• 蛋黄 350g
• 低粉 120g
• 蛋白 450g
• 糖 220g
• 塔塔粉 8g

手把手教你制作樱花蜜桃💕的做法步骤

步骤 1

准备好制作果冻部分所需的原料

步骤 2

将白桃果泥、糖、冰水泡的吉利丁片一起隔水溶化

步骤 3

将粉桃罐头切碎，和步骤2的部分混合

步骤 4

灌入模具，并进行冷冻

步骤 5

冷冻后脱模备用，至此蜜桃果冻部分完成~

步骤 6

接下来进行组合，先将已经做好的果冻、稀奶油等原料准备好

步骤 7

将樱花草莓酱和打发好的奶油混合拌均

步骤 8

准备好3胚子和蜜桃果冻

步骤 9

奶油和胚子进行组合，中间放入蜜桃果冻，再加入奶油

步骤 10

再盖上小块胚子

步骤 11

抹上薄薄一层樱花奶油

步骤 12

抹完再挤上一圈奶油

步骤 13

表面装饰小花

步骤 14

最后打包，就完成啦

菜谱创建时间：2021-01-25 14:50:39