空心大果子

作者： a阿三三

新学的油炸大果子，在此记下次方便用同时分享给家人们。

用料

• 普通面粉500克
• 小苏打2克
• 泡打粉6～10克
• 鸡蛋1个
• 盐5克
• 温水170克
• 玉米油20克

空心大果子的做法步骤

步骤 1

所有料加入盆中，按图中手法折叠混匀，千万不要揉面哦。

步骤 2

看状态一直折叠手法至面光滑均匀，整理一下型。

步骤 3

整理好型表面沫油用保鲜膜包上入冰箱冷藏8小时，炸的时候需要回温提前一个小时拿出来。

步骤 4

回温好的面直接按长条在分小条下面的操作题看图吧。

步骤 5

最后分成了8根大果子醒十分钟开炸

步骤 6

油温180度

步骤 7

成品这个样子个个空心

空心大果子的小贴士

晚上和面第二天早上炸正好

菜谱创建时间：2021-01-25 08:57:20