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韩式碎鸡的做法

韩式碎鸡

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作者: 白酱小食铺
白酱小食铺
最近在追韩剧,作为一个终极吃货,自然少不了想吃韩餐的念想,于是放了自己喜欢的食材,自创了一道韩式碎鸡,超级无敌下饭!!还得到了白总好评~开心😄

用料

韩式碎鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

食材准备

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口蘑切块焯水备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿肉去骨切块➕葱、姜、料酒,焯水备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅凉油,葱、姜爆香,变色捞出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸡块翻炒均匀➕料酒(15g左右)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入口蘑翻炒均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入辣白菜翻炒均匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据个人口味加入适量生抽(我这20g左右)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入两勺韩式拌饭酱

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入半碗清水(普通家里吃饭的小碗)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加盖小火慢炖30分钟左右,中途要时不时搅拌一下,以免糊锅,汤汁浓稠后即可装盘。

韩式碎鸡的小贴士

不拒绝洋葱的朋友,可以放白洋葱一个,在放入鸡肉步骤后放就可以。因为白总不吃,所以我就没放。

菜谱创建时间:2021-01-24 21:07:12
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