烙大饼

作者： 悠悠的吃饭日常

北方家庭版，跟妈妈的猪油版的！

用料

• 水 适量
• 面粉 适量
• 盐 适量
• 温水 适量
• 猪油 一大勺
• 香油 一勺

烙大饼的做法步骤

步骤 1

面粉加温水搅成絮状，然后揉成较软的面团

步骤 2

初步成这样，然后静置十分钟左右

步骤 3

再揉一次就可以成这种光滑的有劲儿的面团了

步骤 4

擀成长方形的面皮，然后一层盐➕一层猪油（提前用微波炉加热一下，变软）➕一层香油然后涂匀

步骤 5

开卷，尽量拉扯薄一点卷起来，这样比较出层儿

步骤 6

然后按着锅的大小分成剂子

步骤 7

两边收口

步骤 8

都弄成这样备用，烙一个擀一个

步骤 9

电饼铛加热，饼的一面鼓出气泡就可以翻面

步骤 10

这是第二次翻面，一般两次就可以，每一次都会鼓气

步骤 11

Ok！切成三角形，就可以吃啦！

菜谱创建时间：2021-01-24 21:06:04