琥珀核桃简易版（不用煮，不用炸，不用烤箱，不用油～）

作者： 一只巍巍卷

租房没有烤箱只有电磁炉和不粘锅，又很想吃琥珀核桃，怎么办呢？没有条件也要创造条件！(ง •̀_•́)ง

用料

• 核桃 一袋
• 冰糖 几块
• 水 看着加点
• 熟白芝麻 几勺

琥珀核桃简易版（不用煮，不用炸，不用烤箱，不用油～）的做法步骤

步骤 1

首先当然是砸核桃，取肉肉

步骤 2

喵子表示很好奇：“给我闻闻～”

步骤 3

一袋核桃只剥了一小碗，不过一个人吃够够的～

步骤 4

把锅烧热放核桃，无水无油，翻炒一下就关小火🔥，再炒个五六分钟炒熟

步骤 5

炒出香味了装盘放凉，备用

步骤 6

开始熬糖，我放的是大块冰糖

步骤 7

可以适量加点水

步骤 8

熬到它们缠绵成焦黄色，能拉丝

步骤 9

放核桃翻炒，裹糖，这一步好难啊，核桃会黏在一块，不过没关系～感觉都裹上糖了就开始疯狂撒芝麻，我喜欢吃芝麻就撒了好多‎|•'-'•)و✧

步骤 10

盛出装盘～这个时候它会是一整个团结的大家庭ヽ(•̀ω•́ )ゝ

步骤 11

锅铲上黏的糖变硬了也好好吃哦！因为里面有芝麻和一些核桃碎，很像过年吃的芝麻糖～甜蜜蜜(*ฅ́˘ฅ̀*)

步骤 12

盛放一段时间变硬后，再掰成小块

步骤 13

哒哒～就能边刷剧边咔哧咔哧的吃琥珀核桃啦！

琥珀核桃简易版（不用煮，不用炸，不用烤箱，不用油～）的小贴士

因为没有过水煮，核桃衣会有点苦味，但是条件有限，我觉得这样已经很满意啦～比直接吃好吃多啦！ (͏ ˉ ꈊ ˉ)✧˖°

菜谱创建时间：2021-01-24 20:41:58