情人节之红丝绒玛德琳

作者： Y燕子同学

一直觉得俩人一起下厨房是一件很浪漫的事情～ 节假日俩人蜗居在家捣鼓吃的就感觉很幸福呀！ 一起研究菜谱，一起捣鼓着没吃过的美食～ 每一次都能看到厨艺在一点点的进步～ 每一次都能感受到味蕾在舌尖上跳舞～ 每一次为彼此付出的努力都为爱情升温～ 一起下厨房吧！从简单的玛德琳开始！

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 20克
• 盐 1克
• 低筋面粉 60克
• 泡打粉 2克
• 红曲粉 5克
• 黄油 60克
• 柠檬汁 3ml
• 香草精 几滴

情人节之红丝绒玛德琳的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打到碗里，倒入砂糖，用手持打蛋器打散，把糖搅拌融化

步骤 2

将低筋面粉、泡打粉、红曲粉分别筛入碗中，用手持打蛋器搅匀。

步骤 3

黄油放进微波炉叮20-30s，黄油融化后晾凉。

步骤 4

将融化的黄油液倒入步骤3的面糊中，搅匀（会有些难混合，要耐心耐心～）

步骤 5

往步骤4的面糊中加入香草精和柠檬汁，混匀

步骤 6

将混合好的面糊放入冰箱中冷藏一小时以上

步骤 7

将面糊装入裱花袋，烤箱调至上下管180度，预热。

步骤 8

面糊挤入玛德琳模具中

步骤 9

把模具放入预热好的烤箱中层，烘烤15分钟，烤好后拿出轻震一下即可～

步骤 10

请尽情享用吧～

菜谱创建时间：2021-01-24 19:50:00