家庭版毛血旺

作者： 爱下厨的南希

广东人也能吃川菜，想起家里有午餐肉，还有火锅底料，那么就做个家庭版毛血旺吧😀

用料

• 黄豆芽 200克
• 毛肚 100克
• 鸭血 10块
• 海底捞牛油火锅底料 1包
• 午餐肉 10片
• 脆皮肠 10根
• 裙带菜 1把
• 油麦菜 1把
• 葱姜蒜 若干
• 花椒 12粒
• 蚝油 1勺
• 糖 10克
• 胡椒粉 8克
• 花生油 10克
• 豆瓣酱 1勺

家庭版毛血旺的做法步骤

步骤 1

所有配料洗净，切段，切块和粒。

步骤 2

沸水煮好所有材料，将青菜，豆芽，肉类等焯熟材料依次铺好放入锅里。

步骤 3

放入底料翻炒和豆瓣酱，加入沸水500升，依次放入蚝油，糖，因为豆瓣酱比较咸，所以没有放糖。然后将煮好的汤水放入盛满食材的锅里。

步骤 4

放入葱花和热油，搞定开吃。

家庭版毛血旺的小贴士

毛血旺配料自由搭配，可以选择自己喜欢的食材。

菜谱创建时间：2021-01-24 19:48:44