红烧肉蛋糕 生日蛋糕 比奶油蛋糕更好吃！抖音 网红创意蛋糕

作者： 盐哈

生日必备

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 50克
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 干辣椒 4个
• 米饭 一大碗
• 八角 3个
• 料酒 1勺
• 桂皮 2块
• 香叶 3片
• 蒜 3瓣
• 葱花 适量
• 芝麻 少许
• 姜片 5片

红烧肉蛋糕 生日蛋糕 比奶油蛋糕更好吃！抖音 网红创意蛋糕的做法步骤

步骤 1

先煮一锅饭，首先是制作五花肉的部分： 1.带皮五花肉切块，冷水下锅焯水，煮开，煮出浮沫后撇掉捞出 2.肉起锅，沥干 3.热锅冷油，放入冰糖，小火，冰糖融化变色后放入沥干的五花肉和姜片翻炒，等肉变色后加入干辣椒、八角、桂皮、香叶、蒜瓣，继续翻炒3分钟后加入老抽、生抽、料酒、盐 4.加入开水没过五花肉，大火煮开后，转中小🔥盖锅盖收汁

步骤 2

把米饭放入圆形的碗里一层压实，铺一层红烧肉，再加一层米饭，把米饭倒扣在盘子里后在表层铺一层五花肉，浇少许汤汁，撒上葱花和芝麻！

步骤 3

美味！

菜谱创建时间：2021-01-24 18:30:40