令你想不到的超细腻玉米面发糕

作者： 大个做饭

用料

• 玉米面 100克
• 面粉 400克
• 酵母 5克
• 泡打粉 5克
• 小苏打 2克
• 白糖 50克
• 温水 300克
• 大枣
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干 克

令你想不到的超细腻玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

拿一个盆，将酵母、泡打粉、泡打粉用水化开，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，最后加入面粉，揉成光滑面团，揉搓15~20分钟，搓至面团细腻

步骤 2

放在案板上，揉搓均匀，整理形状，将红枣摆好形状，放在容器里醒发，醒发两倍大

步骤 3

醒发以后上锅蒸（上气后20分钟），焖5分钟

菜谱创建时间：2021-01-24 14:13:17