什锦豆干

作者： 瓜--瓜

家人喜欢吃豆干，跟朋友学的加了些自己的想法

用料

• 豆干 2块
• 花生米 一小把
• 芹菜 2根
• 腊肠（火腿肠也行） 1根
• 洋葱 半个
• 小葱 1根
• 生抽 适量
• 盐 适量

什锦豆干的做法步骤

步骤 1

食材洗净切好，葱切碎，豆干切丁，洋葱切丁，腊肠切丁，芹菜焯水半分钟切丁（过程忘记拍图了）

步骤 2

烧热锅，倒油，可以稍微多一点先下花生米，炒黄（我忘了放花生了），再放洋葱碎，炒黄炒香，然后下葱，再下豆干，火腿肠或者腊肠，多炒一会，炒香，这一步接近油炸，所以做好了会比较香

步骤 3

最后出锅前下芹菜丁，稍微翻炒几下，加入生抽，食盐，喜欢鸡精的可以加一点（我加的虾皮香菇粉），调料拌匀就可以出锅了

菜谱创建时间：2021-01-24 13:30:48