无糖无泡打粉红枣蛋糕

作者： 瓜--瓜

用料

• 红枣泥 40克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 适量
• 玉米油 15克
• 玉米淀粉 10克
• 低筋面粉 40克

无糖无泡打粉红枣蛋糕的做法步骤

步骤 1

40g红枣泥中加入两个蛋黄，15g植物油（图里不是蛋清是植物油）

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

10g玉米淀粉

步骤 4

筛入红枣泥

步骤 5

搅拌均匀，如果太干了加入适量牛奶

步骤 6

打发蛋清

步骤 7

把打发好的蛋清和面糊搅拌均匀，要用切拌法防止消泡，倒入模具

步骤 8

表面撒上白芝麻

步骤 9

我的是30l的小烤箱，先130度烤十分钟，然后170度50分钟

步骤 10

出锅（裂了是因为温度一开始太高了）

菜谱创建时间：2020-05-05 16:54:03