肉桂苹果栗子包

作者： 爱笑的高笑美

冬天里最幸福的就是肉桂和栗子的味道，融合在一起就是幸福加倍

用料

• 高筋面粉 240克
• 全麦粉 60克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 120克
• 甜菊糖 40克
• 盐 4克
• 耐高糖酵母 4克
• 内陷
• 苹果 1个
• 黑糖 40克
• 板栗 适量
• 糯米粉 适量
• 椰子油 适量

肉桂苹果栗子包的做法步骤

步骤 1

面粉 鸡蛋 牛奶 淡奶油 糖 酵母 盐 倒进熬乐多

步骤 2

和面功能5分钟成不粘手的面团

步骤 3

加入软化的黄油，继续和面4分钟

步骤 4

和出手套膜取出发酵至两倍大

步骤 5

锅中倒入椰子油

步骤 6

苹果切丁小火炒

步骤 7

加入肉桂粉 黑糖继续炒至粘稠

步骤 8

准备核桃板栗

步骤 9

搅拌机打成碎末

步骤 10

继续翻炒均匀

步骤 11

为了避免馅料太湿润，加入少量糯米粉

步骤 12

面团发酵至两倍大取出排气

步骤 13

分成四等份

步骤 14

每一份铺馅料，叠放

步骤 15

最后一张盖上，中间用瓶盖压一个圆圈

步骤 16

面团沿中间切成16分，每两份转圈压在一起

步骤 17

发酵至两倍大，撒一层高筋粉和肉桂粉

步骤 18

烤箱180℃ 25分钟

步骤 19

出炉开吃啦

肉桂苹果栗子包的小贴士

1、肉桂粉的量和内陷根据自己喜好加 2、椰子油可以用黄油替代

菜谱创建时间：2021-01-24 09:07:42