可人儿甜品❤️草莓大福

作者： 舞之遥

草莓大福（Strawberry Daifuku）是一种日式果子，可当茶余饭后的甜品。 外层是糯米皮，里面的馅料是红豆沙和草莓，口感香滑软糯，有清爽的草莓果香。

用料

• 草莓 8个
• 红豆沙 250g
• 糯米皮配料： （能做8个大福）
• 糯米粉 80克
• 玉米淀粉 20克
• 白砂糖 20克
• 橄榄油 10克
• 清水 130克

可人儿甜品❤️草莓大福的做法步骤

步骤 1

草莓用小苏打浸泡后 冲洗干净 沥干水分备用

步骤 2

糯米皮配料全部放入不粘锅中： 糯米粉80g 玉米淀粉20g 白砂糖20g 橄榄油10g 清水130g

步骤 3

先搅拌均匀

步骤 4

开火 全程小火 并伴随不断的搅拌

步骤 5

直到呈现微微透明的状态 糯米皮就好了

步骤 6

撒上一些糯米粉 防止粘黏

步骤 7

揉成面团后 分切成8小块儿

步骤 8

备好250g红豆沙

步骤 9

像杆包子皮一样 擀出中间厚 周围薄的糯米皮

步骤 10

先包一层红豆沙 要露出草莓尖尖哟

步骤 11

再将草莓尖尖放置在糯米皮的中心点 然后糯米皮的周边汇合在红豆沙草莓的底部 并轻轻捏和

步骤 12

这样，好吃的草莓大福就做好啦！ 糯米皮的软糯，配上草莓的香甜 别提多可口了～😋 谁吃谁知道😁～

可人儿甜品❤️草莓大福的小贴士

【草莓营养价值】 1⃣️饭前吃草莓缓解胃口不佳 2⃣️草莓对胃肠道和贫血有调理作用 3⃣️鲜草莓有助于醒酒 4⃣️美白牙齿 5⃣️有助于心脏健康 【红豆营养价值】 清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。 【糯米粉的营养价值】 1⃣️糯米粉的含钙量较为高，因此常食糯米有很好的补骨健齿的作用。 2⃣️糯米粉富含B族维生素，B族维生素最大的作用就是能温暖脾胃，补益中气。 3⃣️糯米粉对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用，能够帮助腹泻者减轻腹泻痛苦感，能够促进人的消化，调节胃口，帮助脾胃恢复正常。

菜谱创建时间：2021-01-24 01:04:18