奶香浓郁，巨简单好吃的黄金椰蓉球

作者： 奇缘美食记

记得上大学那会，每次去蛋糕店都会买一些椰蓉球来吃，每次吃都是大大的满足感，今天自己在家做了这款黄金椰蓉球，烘烤的时候椰香四溢，一口一个，超酥松，特好吃，制作也特别的简单，快来试试吧。

用料

• 低筋面粉 35克
• 黄油 50克
• 糖粉 45克
• 蛋黄 2个
• 牛奶 20克
• 椰蓉 110克
• 奶粉 10克

奶香浓郁，巨简单好吃的黄金椰蓉球的做法步骤

步骤 1

首先准备好所需要的食材并称量好；

步骤 2

黄油室温软化，加入糖粉，压拌几下，电动打蛋器搅打到体积膨大，颜色微微发白的状态

步骤 3

接着分2-3次加入蛋黄，每次都需要打发到完全吸收再加入下一次

步骤 4

接着分次加入牛奶打发到完全吸收

步骤 5

过筛加入奶粉和低筋面粉，翻拌均匀

步骤 6

再倒入椰蓉，翻拌成团，放入冰箱冷藏20分钟左右

步骤 7

取出后分成15克一份的小球，揉圆，滚一层椰蓉

步骤 8

全部做好后放入不沾烤盘上 烤箱提前170度预热，放入烤箱中层，烘烤20分钟

步骤 9

成品图01

奶香浓郁，巨简单好吃的黄金椰蓉球的小贴士

烘烤的时间和温度根据自己家烤箱的实际情况适当调整； 冬天室温温度不高的话，也可以选择将黄油放入微波炉中叮几秒钟，这样缩短黄油软化的时间；

菜谱创建时间：2021-01-24 00:23:05