奥尔良烤鸡翅（无油😜吮指😋空气炸锅版）

作者： stone麻麻705

最近家里新入了一个大宝贝😚后期会陆续上一些空气炸锅的方子，有需要感兴趣的厨友可以持续关注哈🥰

用料

• 鸡翅 12个
• 奥尔良烤鸡翅粉 一袋
• 面粉 1大勺
• 淀粉 1大勺
• 面包糠 适量
• 盐 少许
• 鸡蛋 1个

奥尔良烤鸡翅（无油😜吮指😋空气炸锅版）的做法步骤

步骤 1

大宝贝😙空气炸锅登场啦！说说目前发现的优缺点，好处：无油可以当烤箱使，操作方便，貌似更健康一些哈😊缺点：费电算不算🤣开个玩笑😇空间感觉有限，一次只能平铺炸一层，鸡翅大一些我这个型号的一次只能放六个，小一些的一次可以放8-9个，一般十几个需要炸两锅，感觉后期可以增加一些配件是不是利用率会高一些，有待后期实践

步骤 2

转正题😂奥尔良烤鸡翅粉一袋，什么牌子都可以，某宝上很多大家可自行选购，加少许温水调拌均匀备用

步骤 3

鸡翅买来后用水泡半个小时后，每个鸡翅上划两刀备用

步骤 4

将加工好的鸡翅和奥尔良烤翅腌料拌匀，再加入少许的盐，覆盖保鲜膜放冰箱冷藏3-4小时

步骤 5

冷藏好的鸡翅取出，将面粉和淀粉按1:1的比例拌均匀备用，鸡蛋一个和少许水搅打均匀备用，鸡翅取出后按照先裹一层淀面粉，再裹一层鸡蛋糊，最后再裹一层面包糠就有一层酥酥的外皮啦

步骤 6

全部裹好备用，空气炸锅二百度提前预热两分钟

步骤 7

然后在锅内码放整齐

步骤 8

200度八分钟就好啦😝

步骤 9

装盘，外酥里嫩，一点都不油腻，火候掌握的好的话外皮是焦酥可口哦😋

菜谱创建时间：2021-01-23 23:19:47