超简单快手斑斓蛋卷

作者： 尾巴4ever_唯尼茜

非常喜欢斑斓的味道，斑斓叶直接用椰奶或者牛奶榨汁～非常香！做蛋糕也很美味

用料

• 斑斓叶 5～8片
• 牛奶或椰奶 120克
• 玉米油 50克
• 鸡蛋 1个
• 普通面粉 100克
• 细砂糖 25～30克

超简单快手斑斓蛋卷的做法步骤

步骤 1

从家门口剪5～8片斑斓叶，如果想要味道浓郁些就放多点！然后剪掉发黄坏掉的尖叶，清洗干净后用开水烫一下。接着剪碎些放入搅拌机里，再加入120g牛奶或椰奶搅碎成斑斓奶，过滤掉叶渣，留斑斓奶备用。

步骤 2

这一步开始前可以把蛋卷机插上，小火预热着。 接着把斑斓奶和油、鸡蛋、糖搅拌均匀，再把面粉过筛进去，用蛋抽z字形搅拌成细腻的糊状（如图）糖我觉得25g刚好，因为我不喜欢太甜，而且还可以给宝宝吃，如果喜甜的话可以加到30g

步骤 3

接着备好一双筷子，开始每次用一把勺子舀一勺面糊，放到蛋卷机中间盖上，调到中火1分钟左右即可

步骤 4

打开大概这种状态就可以了，看个人的蛋卷机吧，多试几次，关于形状大小也看个人喜好

步骤 5

打开之后要立刻用筷子从边缘夹住开始卷卷卷就对了，慢一些就会变硬不好卷

步骤 6

卷好之后最好放在网架上用小风扇吹着晾凉，彻底凉透后就很香酥脆，颜色很漂亮呢

步骤 7

凉透后就可以装密封袋慢慢吃啦

菜谱创建时间：2021-01-23 20:41:18