No.2 巧克力🍫饼干

作者： 和原Iris

前阵子买了两块90%的黑巧，口感不太顺滑，但是香气很棒，做巧克力饼干正好。配方没有额外添加糖。 因为我是个懒人（这好像没啥可骄傲的(●—●)），按正常的制作步骤是要将巧克力单独融化、黄油另外软化后制作。就简略成一起融化后冷藏了。 烤的时候，满屋子都是巧克力香味啊(๑• . •๑)

用料

• 低筋面粉 180克
• 黄油 90克
• 巧克力 90克

No.2 巧克力🍫饼干的做法步骤

步骤 1

准备材料。

步骤 2

黄油和巧克力微波两分钟融化（时间不要太长），搅拌均匀后冰箱冷藏至半凝固状态（流动性弱）。

步骤 3

烤箱170℃预热。 面团净重约360克，分12个小面团，每个30克。 烤约12分钟（烤箱的脾气都不一样，一定要注意观察哦）

步骤 4

有裂纹啦！

步骤 5

可以按照个人喜好加入杏仁片等辅料哦ヾ(＾。^*)

菜谱创建时间：2021-01-23 20:29:10