腌萝卜~酸辣爽口.好吃又开胃

作者： 阳光下de

俗话说“冬吃萝卜.夏吃姜”，冬天是吃萝卜的好季节。萝卜营养价值高，而且是冬天的当季蔬菜，所以吃萝卜是非常好的选择。

用料

• 白萝卜 1个
• 小米辣 3个
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 盐 3小勺
• 糖 2勺
• 老陈醋 3勺
• 生抽 5勺
• 凉白开水 1碗

腌萝卜~酸辣爽口.好吃又开胃的做法步骤

步骤 1

白萝卜切薄片，加3小勺盐拌均匀腌制30分钟。

步骤 2

调一碗料汁： 盐1小勺➕糖2陶瓷勺➕陈醋3陶瓷勺➕生抽5陶瓷勺➕凉白开水半碗➕姜➕蒜➕小米椒。

步骤 3

把腌萝卜汁倒出来，加入调好的料汁， 放冰箱冷藏2个小时以上就可以开吃啦。

步骤 4

这盘的萝卜片切小块一点更好入味， 加上两个青椒做点缀更加显得有食欲。

菜谱创建时间：2021-01-23 18:07:49