酸菜酥皮馅饼

作者： 陈陈相鸢

嘿，第二轮的做成了三角包，没想到都裂开了

用料

• 猪肉 500克
• 东北酸菜 500克
• 姜 20g
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 适量
• 盐 适量

酸菜酥皮馅饼的做法步骤

步骤 1

猪肉剁馅，和姜一起剁碎

步骤 2

酸菜洗干净，拧干，不要水太多哦

步骤 3

猪肉和酸菜混合，搅拌，加入生抽，食盐（少一点哦），胡椒粉，蚝油，料酒搅拌均匀

步骤 4

掏出手抓饼的皮，一份中间划十字切成四份。然后拿来包馅。 这种切法就比较好包成三角包，因为它是有角的，不好变圆。 或者不用切开，用一张饼包一个大的，就是圆的啦。

步骤 5

三角包这里旁边一定要捏紧，最好是捏个花边，这样才不会开。我的烤了就开了。。 这是150℃烤了20分钟，但是上面没出焦皮。如果想要的话，可以上火200℃再烤3分钟。口味棒棒的。

菜谱创建时间：2021-01-23 14:12:35