香辣鸡丝

作者： 百事可辣

一人食

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 5克
• 黄瓜 1根
• 芝麻 1勺
• 辣椒 2勺

香辣鸡丝的做法步骤

步骤 1

准备好黄瓜和鸡胸肉一块 黄瓜切丝 鸡胸肉焯水，到筷子能戳透就可以出锅洗净了

步骤 2

鸡胸肉撕成丝 切好葱末 大蒜切片

步骤 3

热锅热油放入鸡丝和大蒜香葱等翻炒 鸡丝表面泛黄

步骤 4

加入黄瓜丝翻炒（也可最后加入黄瓜，我比较喜欢吃炒得很软的黄瓜）

步骤 5

待黄瓜炒软，黄瓜汁溢出，加入辣椒、撒点芝麻、加入味极鲜，盐 不断翻炒至汤汁蒸干

步骤 6

出锅

香辣鸡丝的小贴士

如果想要卖相更好一点，黄瓜可以最后出锅的时候放，稍微拌一下就好，这样黄瓜的清脆爽口和鸡丝的香辣美味，干饭！

菜谱创建时间：2021-01-23 13:25:03