冬天的味道：烟雾腾腾的番茄荷包蛋焖面

作者： 泡椒江团

寒假了，做点美食犒劳自己半年的辛苦吧。我这两人份。配料自己调整。

用料

• 鸡蛋 2个
• 番茄 2个
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 蒜末 少许
• 面条 适量

冬天的味道：烟雾腾腾的番茄荷包蛋焖面的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

番茄划开放热水中烫一会（急性子的人不要太快，就烫一会会是不行的）剥皮，两个都要弄

步骤 3

番茄切丁，刀工不好，献丑了

步骤 4

两个荷包蛋，我在电饼铛上弄的，平底锅也可以

步骤 5

热锅倒油放蒜末炒香（焦了没事），放入番茄炒至软烂（生一点也没事，反正还会煮一会）加水没过番茄，看着量放，多或者少都不好，等水开（有大气泡翻腾）

步骤 6

水开后放入荷包蛋，面条，生抽，蚝油，盐，糖（荷包蛋和面条要放在调料前面，先放面条，再放荷包蛋，调料顺序没什么问题，随便放，记得不要手抖就好）我这是停火后的照片，原相机，不好看

步骤 7

趁它烟雾腾腾的时候快拍照！我不是p上去的哈，味道就不说了，怕你们馋，好了既然已经看到这里了就快做吧，别忘了上传作品哦

冬天的味道：烟雾腾腾的番茄荷包蛋焖面的小贴士

那啥小贴士都在步骤内的括号里，自己找吧

菜谱创建时间：2021-01-23 13:17:32