虾仁炒面

作者： 机用户0053_lyqz

有一爱吃的闺女，为了满足她挑剔的嘴，于是各种尝试。

用料

• 面条 1小把
• 虾仁 4只
• 青菜 2－3颗
• 老干妈豆豉酱 1大勺
• 盐 适量
• 糖 1克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 醋 半勺
• 色拉油 少许
• 花椒 少许
• 五香面 少许

虾仁炒面的做法步骤

步骤 1

锅里加水烧开，放入面条，煮熟捞出，过凉水备用

步骤 2

葱、蒜切成碎，备用。

步骤 3

剥出虾仁，放少许盐、五香粉、料酒抓匀，备用。

步骤 4

绿叶青菜洗好，切断，备用。

步骤 5

锅里倒油放花椒炸香，花椒捞出。

步骤 6

放入葱、蒜碎，小火炒香，加老干妈炒香，加生抽少许，醋少许，炒出香味放入青菜，炒至断生。

步骤 7

把虾仁倒入锅里稍微翻炒一下，两面变色就行，面条捞出放进锅里搅拌均匀。

步骤 8

放点老抽、醋，拌均匀，出锅。完成！

虾仁炒面的小贴士

面条不要煮的过熟，过熟了会黏。

菜谱创建时间：2021-01-23 11:39:31