家庭版灌香肠

作者： 不是田螺姑凉

待产期在家没事做，决定和老妈一起灌香肠，本以为是一件很难的事情，没想到其实很容易，关键在于拌肉料！

用料

• 盐 根据肉多少
• 酱油 3勺
• 料酒 5勺
• 生抽 5勺
• 高度白酒 适量
• 胡椒粉 适量
• 王致和腐乳 适量2块
• 猪肉 2.5Kg
• 糖 适量
• 淀粉 适量
• 菜籽油 适量

家庭版灌香肠的做法步骤

步骤 1

所有料放入2.5Kg肉内拌匀

步骤 2

清洗肠衣

步骤 3

整理好肠衣，往进匀速装肉

步骤 4

匀速灌

步骤 5

根据自己觉得合适的长度绑线，并晾晒

步骤 6

2.5Kg的肉灌了12节香肠，不想自己拌料的可以买成品料。

菜谱创建时间：2021-01-22 18:39:13