不一样的老式蛋糕

作者： 舍得1994

用料

• 鸡蛋全蛋 3个
• 白糖 65g
• 蛋糕粉 75g
• 黑芝麻 少许
• 玉米淀粉 20g
• 可可粉 5克
• 蔓越莓干 少许
• 玉米油 60g 盐2g
• 两个蛋糕模具
• 可以做12个蛋糕

不一样的老式蛋糕的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

模具刷油备用

步骤 3

低粉和可可粉，盐倒在一起搅拌均匀备用

步骤 4

鸡蛋🥚加糖打发快速打发

步骤 5

打发蛋糊粘稠加玉米油，一边打发一边加玉米油（慢慢倒）

步骤 6

蛋液打发好可以挂打蛋器就可以加低粉和可可粉混合粉少加用反拌方式搅拌均匀

步骤 7

搅拌均匀成面糊状如图

步骤 8

装入提前准备好的蛋糕模具

步骤 9

震荡几下把空气震出，放上黑芝麻和蔓越莓干烤箱180度预热5分钟。放入蛋糕液烤箱150度烤20分钟左右

步骤 10

烤好取出震荡几下立即翻扣

步骤 11

翻扣倒出蛋糕

步骤 12

放凉可以吃了

步骤 13

外酥里嫩香甜可口，好吃着来

不一样的老式蛋糕的小贴士

打发鸡蛋🥚一定要有耐心，蛋糕🍰好吃不好吃就在蛋液的打发效果上。

菜谱创建时间：2021-01-22 18:38:09