懒人“煲仔饭”

作者： 崽崽恰炒菜

超级不想做饭有没有，今天推荐一个懒人煲仔饭，主要的用料是玫瑰露腊肠和干香菇。这两个在当地中超能买到，哎四川香肠想死了，不过玫瑰露腊肠也好吃就对啦👍

用料

• 大米 2杯
• 玫瑰露腊肠 2根
• 干香菇 5-8朵
• 胡萝卜 适量
• 豌豆 适量
• 酱油 适量（大半勺）
• 香油 适量（小半勺）

懒人“煲仔饭”的做法步骤

步骤 1

首先将干香菇洗净，用开水泡开，泡香菇的水留着备用。然后将香菇和胡萝卜切丁，再备适量的豌豆。我没有新鲜豌豆，用的冷冻豌豆，但这并不影响。

步骤 2

玫瑰露腊肠切片，不用切太厚，不然不下味儿，我试过切丁，吃起来没有切片香。

步骤 3

重点来啦，米洗好后加入刚才泡香菇的水，并添加清水至低于正常焖米的1-2mm处。再加入大半勺酱油，小半勺香油混匀。将准备的食材平铺在米上。

步骤 4

用正常的煮饭模式，三四十分钟之后你就有香喷喷的煲仔饭啦

步骤 5

将米饭和食材拌匀，就可以开动啦

懒人“煲仔饭”的小贴士

煮煲仔饭最怕的就是水加多了或加少了，我用正常的煮饭模式，加的食材水分不会太多，所以水量没有减去太少，煮出来和平时吃饭的软硬是差不多的。我这个版本的话不是严格意义上的煲仔饭，但也很香啦

菜谱创建时间：2021-01-22 17:38:47