蛋炒饭

作者： 老王头爱做饭

用料

• 鸡蛋 2个
• 过夜剩米饭 1碗
• 胡萝卜 半根
• 包菜叶 4-5片
• 杏鲍菇 1个
• 葱 1根
• 盐 适量

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

包菜，胡萝卜，杏鲍菇切小丁，两个鸡蛋打散加盐

步骤 2

鸡蛋事先炒一下

步骤 3

再次热锅热油，油要多放一些，放入胡萝卜包菜杏鲍菇，转中火翻炒片刻加半分的盐

步骤 4

一分半到两分钟后，倒入米饭和炒过的鸡蛋，剩余的半分盐，继续翻炒

步骤 5

用铲子不停的把鸡蛋米饭铲开打散

步骤 6

炒匀炒香后撒入葱花，略微翻炒出锅

菜谱创建时间：2021-01-22 14:55:54