家常焖豆腐

作者： o玲玲子o

用料

• 嫩豆腐 2块
• 西红柿 1个
• 青椒 1个
• 蒜头 2瓣
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 米醋 1勺
• 米酒 1勺
• 水淀粉 少许
• 盐 少许

家常焖豆腐的做法步骤

步骤 1

嫩豆腐改刀切成三角形，蒜头切碎，青椒切条备用。

步骤 2

西红柿切十字花刀，开水烫一下去皮。

步骤 3

锅中倒油撒些盐，下豆腐煎至两面变黄，捞出备用。

步骤 4

锅中倒油，蒜米爆香，放入西红柿炒炒软，放入青椒炒1分钟，放盐、生抽、耗油、米醋、米酒搅拌均匀，倒入适量的水、水淀粉煮1分钟，放入豆腐焖5分钟，中途不要搅拌太多，收汁即可。

菜谱创建时间：2021-01-22 13:17:23