笋干炒五花肉

作者： 心怡熊熊

老爸喜欢吃笋干。 碰巧手上都有材料，于是，愉快的有了它～

用料

• 笋干 60克
• 五花肉 100克
• 橄榄油 适量
• 生抽 2勺
• 生粉（没有可不放） 1勺
• 盐 适量
• 白芝麻 1小勺

笋干炒五花肉的做法步骤

步骤 1

准备材料们。 笋干提前用水泡发。

步骤 2

五花肉切成小肉块，不用切太薄。

步骤 3

五花肉放一勺生粉，一勺生抽，一小勺香油，适量水，腌制几个小时。

步骤 4

热油。 先放五花肉，炒香。炼出肉表层的猪油，会更香。 加入泡发后切块的冬笋。 加入适量水，一勺生抽，焖锅3-5分钟。 至笋干炒香软化，肉熟软，两者充分入味即可。 可结合自己口味，适当加盐和胡椒粉。

步骤 5

装盘。

步骤 6

撒上一小勺白芝麻。 美好的享用吧。

菜谱创建时间：2021-01-22 13:16:47