零基础｜炸素丸子

作者： 甜朵小私厨

疫情在家隔离的我又来施展厨艺了😂 今天甜朵来试一试炸素丸子，色泽金黄，美味可口，而且没想到如此成功！ 不需要特殊食材，操作简单，比超市买的还好吃！

用料

• 胡萝卜 1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 少许
• 五香粉 1勺
• 面粉 适量
• 洋葱丁 少许

零基础｜炸素丸子的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝，放到盆里。再打入一个鸡蛋，加入适量的盐、五香粉。 稍等片刻，盆里腌出一点水分的时候，加入面粉进行搅拌即可完成丸子馅。 🌟（如果感觉太干，可以稍微加一点水，一点点的加，少加哦⚠️）

步骤 2

起锅烧油，带油温五六成，大概160℃的时候。（🌟也就是筷子放进去，微微有一点起泡的样子。） 将揉好的丸子放入油锅开始炸。一定要小火慢炸！！！（不然很容易出现，外面已经糊了，里面还没有熟的情况→_→）

步骤 3

炸的时候记得搅拌，让丸子的每一面都能炸到，大概两三分钟之后，色泽金光，香甜可口的炸素丸子，美味出锅！！！

零基础｜炸素丸子的小贴士

操作很简单，我也是第一次炸丸子，没想到这么成功。 🌟赶快点击收藏，你也来试试吧！🌟

菜谱创建时间：2021-01-22 11:30:41