日式兔子吐司🐰+🐻实验OK🔥

Name: 日式兔子吐司🐰+🐻实验OK🔥
Ingredients: 总质量:96g🎀烫种:; 40克鹰牌高筋粉; 2克盐; 5克糖; 4克椰子油; 45克开水; 🎀主面团:; 220克鹰牌高筋粉; 96克全部烫种; 30克日本低筋粉; 65克（1包）佳乐椰浆kara（注意:CREAM，小三角包，浓浆。）或其它牌子CREAM。; 40克白糖; 120克（可根据情况适当调整。但水量一定不要太大。）水; 70克椰子油（后放）; 4克酵母（后放）; 3克盐（可免）; 🎀烘烤温度:; 上下火180° 烘烤温度:; 30—35分钟烘烤时间; 2个💿模具种类:卡通低糖模具; 🎀面团总数:4只耳朵+2个脑袋:; 各80克兔耳朵（熊耳朵）:; 各180克兔脑袋（熊脑袋）:; （本数据是1只兔子🐰+ 1只熊🐻的。也可以用于2只兔子🐰🐰，或者2只熊🐻🐻。）

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作者：下过雨的青草地

日式生吐司——无蛋无奶的素食面包。（🐳对蛋奶过敏的宝宝们也可以吃的。）真的很好吃，散发香甜丝滑的鲜椰子气味，即使不吃素也一定喜欢😍💚💛💜♥😍😜。 👑经过多次实验💣，数据已经更新🎁💘，📢✨啦啦啦啦✨ 😋 兔子，狗熊🐰🐰🐰🐰好可爱😍💕🎉🎉🎉🎈🎈🎈🎈 💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎 🎁 会拉丝的，烫种卡通吐司数据已更新🍃。 💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎 🎁 只须一发的“波兰种卡通吐司”数据已更新，无须耐心等待……🐰🐻。点击这里:http://www.xiachufang.com/recipe/106097857/

用料

佳乐椰浆kara（注意:CREAM，小三角包，浓浆。）或其它牌子CREAM。

120克（可根据情况适当调整。但水量一定不要太大。）

（本数据是1只兔子🐰+ 1只熊🐻的。也可以用于2只兔子🐰🐰，或者2只熊🐻🐻。）

日式兔子吐司🐰+🐻实验OK🔥的做法步骤

步骤 1

🐻+🐰 日式兔子吐司和日式小熊吐司的烫种配方🎁: 🌺1.把烫种全部材料用开水快速搅拌均匀，隔夜冷藏，或者凉后直接使用。🐰） 🌺2.把主面团里（除了椰子油、酵母)以外的材料全部放入揉面机揉至面团光滑出手套膜，然后再放入椰子油、酵母继续揉至材料都融合在一起且光滑面团。 🌺3.发酵至面团二倍大，（烤箱发酵大概需要1小时15分钟，因条件不同，仅作参考)。 🌺4.拿出轻轻排气，整形，称重、分割成6份。各连续2次折叠成卷状（参考其它整形方法及发酵方法），放入模具。再入发酵箱进行二发，发至9.5到10分满（💡注意:此配方烘烤时几乎0增长，所以一定要发满了。）。二发时间，大约1小时20分钟（💎✨所有数据，仅在同等条件下提供参考✨💎）。 🔥5.低糖卡通模具烘烤时间，上下火180°，烤箱预热15分钟，烘烤30—35分钟（我用了30分钟）。普通模具需要自己调整。（根据个人烤箱情况适当调整。） 🌻提示:烤好的吐司非常柔软又有韧性，而且老化特别慢，可以拉出很多丝，其实最适合撕着吃，但是我们要的是卡通形象，就就就不要这样吃了吧🙊🙊🙊。 💉（如果好奇心实在太太太大了，就放凉了以后，马上撕着吃一只（毁坏了形象啊🙈），然后再定型后切片吃一只，比较一下两者口感的不同。🙊🙊）（🙈水要是一不小心大了，也只能撕着吃了🙊🙊。） 🌻烤好后比较柔软，非常不好切片，容易切变形、切烂了😂。建议第二天早上切，（我为了保持它们的卡通形象，专门放到冰箱冷藏室里一夜促进它老化、定型🙈（不过，冷藏后再切，定型确实好，也灰常好切片，我这款吐司即使冷藏40个小时后从冰箱拿出来吃，口感依然很好😋，是另外一种“好吃的口感”😍。）冷藏面包虽然是大师们很鄙视的一种行为🙊🙊，但这款吐司为了定型却情有独钟😝🌹。总之，就是常温，仍然推荐12个小时以后再切。）下图都是冷藏定型一夜以后切出的吐司片。 🌻想做一只的，此配方÷2 💝 🌻此配方可以用于普通的方形吐司盒或者小餐包，方便手撕着吃🙊🙊🙊。 🎉温馨提示:如果是吐司新手，建议不要改这个方子，容易……。因为，我曾经也是翻车大侠🎃，🙈🙈😂😂。

步骤 2

波兰种配方，正在路上，请耐心等待……🐰）

步骤 3

（数据测试中……，请耐心等待🐰）

步骤 4

（数据测试中……，请耐心等待🐰）

步骤 5

吐司面包

步骤 6

吐司面包

步骤 7

无添加的香橙酱🍊: 制作方法: +二个大甜橙皮，机器打碎，加适量的一点+水（如果有橙肉加水要更少量）、+糖（稍微甜一些好吃）、+半个柠檬汁，电磁炉小火熬30分钟，收汁。冰箱冷藏一夜以后再食用。🎍 （喜欢果冻感的，熬煮的时候适量添加一点“寒天粉（是素食的）”，冷却以后呈果冻状。）但是我不喜欢加🙊。 🍊自制无添加，短期尽快食完。🍊🍸

步骤 8