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清真名菜糖卷果的做法

清真名菜糖卷果

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作者: 宅在伦敦
宅在伦敦
俺是回民哈。从小家里长辈过年都会做这道菜,总是盼着吃上这口儿。现在自己可以做了,馋了就做,天天过年!

用料

清真名菜糖卷果的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中国超市备的料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

山药去皮切片上锅蒸20分钟左右,红枣煮熟去核。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红枣剁碎,山药不要太碎,吃起来口感更好。山药和红枣的比例根据个人爱好即可。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入50克面粉搅拌均匀,上锅再蒸15分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好晾凉,用屉布将山药和红枣卷成4-5公分直径的圆柱状

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏过夜

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第二天将卷果切成1公分左右的厚片,放入平底锅煎至两面金黄即可开吃了,丫米!吃多少煎多少,剩下的可以再放入冰箱继续冷藏。

清真名菜糖卷果的小贴士

餐厅里这道菜还会挂糖浆或者上面撒白糖,我就直接吃了,现在都讲究健康第一哈。

菜谱创建时间:2021-01-21 21:11:29
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