粤式甜品凤凰炒奶糊（三人量）

作者： 我系波斯Cat

❤️秋冬适合吃暖和和的甜品，牛奶和和鸡蛋的组合就最适合不过，滋润养颜还能美容，每天喝皮肤能白白滑滑。今天用新入手的东菱多功能空气炸锅制作一道粤式甜品凤凰炒奶糊，炒奶糊就是牛奶和鸡蛋做成的奶糊，浓稠的液体糊状，香甜，幼滑。 凤凰炒奶糊简单易做，如果想更浓稠可以只加蛋黄，但是不想浪费蛋白。用东菱空气炸锅一锅多用，高颜值的锅具，配有几种不同说烤盘汤锅，满足不同需要。

用料

• 牛奶 900ml
• 鸡蛋 3只
• 细砂糖 适量

粤式甜品凤凰炒奶糊（三人量）的做法步骤

步骤 1

准备食材；

步骤 2

三只鸡蛋打散；

步骤 3

手动打散均匀；

步骤 4

加入纯牛奶；

步骤 5

东菱空气炸锅换上汤锅，一键旋转至煎煮按钮；

步骤 6

开始小温度的加热牛奶；

步骤 7

半热状态下加入鸡蛋液，，顺时针慢慢搅拌均匀鸡蛋和牛奶；

步骤 8

蛋液要慢慢一点点加入，顺时针慢慢搅拌均匀鸡蛋和牛奶；

步骤 9

最后加入细砂糖，一直搅拌到结砂成糊状，加入细砂糖，看到奶糊冒泡就马上关火；

步骤 10

成品一

步骤 11

成品二

步骤 12

成品三

步骤 13

成品四

粤式甜品凤凰炒奶糊（三人量）的小贴士

按个人甜度口味增加 如果想更浓稠可以只加蛋黄，但是不想浪费蛋白。

菜谱创建时间：2021-01-21 15:55:46