准备食材,小红扁豆我这次直接倒粥里煮了。😂当然,可以和山药豆一起煲。
山药豆用小苏打水泡十分钟去农残,冲几遍洗净备用。
姜用刀拍一下,砂锅里放入所有天然调味料。
砂锅里摆匀西红柿
然后放山药豆,就这么排好。
加水开始煲起来,直到西红柿软烂山药豆熟透最后调味。
木薯粉加水加一点点生抽搅拌城芡汁。开大火倒入砂锅里,搅拌均匀即可关火装盘。
今日午餐,上桌享用吧。山药豆面嘟嘟的加上西红柿汤汁相互融合,微微一点天然酸味,非常好吃😋 当然午餐还有:微辣白菜粉条彩椒/原味芹菜/小红扁豆小米燕麦枣粥/上次没吃完的饼(蒸几分钟即可)。
不用整型😏直接拍照吧。
✌️小巧玲珑。很软烂,很清香,随意用叉子按扁一个,👀瞅瞅👆粉粉的,面面的,老少皆宜,口感蛮好。
山药豆的口感不比熟透的山药差,无论蒸饭还是煮汤或者炒菜等等都可以哦!