大吉大栗🌰

作者： BellaCooking

年夜饭扛把子

用料

• 童子鸡 半只
• 板栗 50克
• 姜 3片
• 葱 半根
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 3克
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 半勺
• 彩椒 1个

大吉大栗🌰的做法步骤

步骤 1

食材：童子鸡半只 板栗 彩椒配材：葱 姜 油 盐 料酒 生抽 老抽 耗油 糖

步骤 2

鸡切块焯水，捞出控水(在滚水里泡澡的肉)

步骤 3

烧热锅后倒入适量油，切记热锅+冷油

步骤 4

葱姜炝锅爆香，加入鸡块翻炒

步骤 5

加入生抽 老抽 耗油，少许糖提鲜。加入没过鸡块的快水，入板栗一起炖煮。

步骤 6

炖煮四十分钟至鸡肉软烂，加入盐调味，大火收汁放入彩椒块断生后即可盛出。

菜谱创建时间：2021-01-20 23:58:26