小巷蛋炒饭

作者： 陈大励

煤师院有个小巷，蛋炒饭很好吃我就偷偷学会了。

用料

• 鸡蛋 个
• 米饭 碗
• 胡萝卜 根
• 盐 克
• 火腿肠
• 青椒
• 鸡精

小巷蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

一,米饭最好隔夜米饭，水分没有了比较好炒。 二，火腿肠切丁,青椒，胡萝卜切丝备用。 三,打两个鸡蛋在碗中顺时针搅匀，起锅烧油，倒入鸡蛋，鸡蛋炒碎，放入胡萝卜丝，青椒丝炒出香味，放入米饭。

步骤 2

三，多翻炒几下，放入鸡精和咸盐，翻炒均匀即可出锅。

小巷蛋炒饭的小贴士

小巷阿姨的技能就是鸡蛋直接打锅里炒鸡蛋，不用碗打鸡蛋。

菜谱创建时间：2021-01-20 22:03:47