牛丼

作者： 月光中枢

用料

• 牛肉片 200克
• 洋葱 1个小的
• 鲣鱼汁 1勺鲣鱼酱油加一勺水兑
• 生姜 一小块
• 料酒 半勺
• 白砂糖 半勺
• 浓口酱油 半勺
• 味淋 半勺
• 盐 可以不用

牛丼的做法步骤

步骤 1

雪平锅把水烧开后倒入鲣鱼汁，洋葱切丝放入锅中，中火煮至洋葱变软

步骤 2

磨姜蓉，生姜磨前去皮

步骤 3

锅内依次倒入料酒，白砂糖，淡口酱油，浓口酱油，盐，最后放入牛五花切片

步骤 4

撇出浮沫，然后放入磨好的姜蓉

步骤 5

盛饭！

牛丼的小贴士

配红姜和腌白菜

菜谱创建时间：2021-01-20 16:45:43