义式姜黄烤鸡

作者： 台湾小磨坊

打开气炸锅，入眼看到的就是一只金灿灿的烤鸡，外皮酥脆还带着浓郁的香料跟蒜香味；添加姜黄粉的涂酱，除了帮助上色之外，也添加多种营养素。

用料

• 小型全鸡 1 只
• 马铃薯 1 颗
• 青花椰菜 1/4 颗
• 红椒 1/4 颗
• 小西红柿 3-5 颗
• 玉米 1 条
• 蜂蜜 些许
• 小磨坊姜黄粉 2 大匙
• 小磨坊意大利香料 1 大匙
• 小磨坊香蒜粒 些许
• 小磨坊蒜风味油 1 大匙
• 小磨坊红辣椒粉 些许
• 小磨坊玫瑰盐 1/2 大匙
• 小磨坊万用胡椒盐 1 小匙

义式姜黄烤鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡肉清洗干净，用餐巾纸将水吸干 红椒、玉米切段

步骤 2

将姜黄粉、意大利香料、玫瑰盐、胡椒盐拌匀后均匀抹在鸡身内外层

步骤 3

在鸡身均匀刷上风味油后，放入气炸锅，设定160度20分钟；将蔬菜置于烤鸡下方，10分钟后先将蔬菜取出

步骤 4

取出蔬菜，烤鸡翻面160度30分钟，最后刷上蜂蜜180度3-5分钟

步骤 5

取出盛盘后洒上香蒜粒、红辣椒粉即可上桌

义式姜黄烤鸡的小贴士

翻面时可刷上气炸时流出来的油，让表皮更加酥脆 实际气炸时间视鸡身大小略有不同

菜谱创建时间：2021-01-20 13:30:54