零失败｜🔥好吃到飞起的苹果曲奇‼️一口一个根本停不下来🍎

作者： 甜的物语烘焙

可可爱爱的曲奇饼干真的太治愈了‼️‼️‼️一口一个根本停不下来，小仙女下午茶☕️必备！快和我一起做起来吧👧

用料

• 无盐黄油 150克
• 糖粉 120克
• 全蛋液 40克
• 香草精 2-3克
• 低粉 270克
• 杏仁粉 30克

零失败｜🔥好吃到飞起的苹果曲奇‼️一口一个根本停不下来🍎的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

黄油软化至室温

步骤 3

筛入糖粉

步骤 4

用电动打蛋器搅拌至体积变大、颜色变白。呈现羽毛状

步骤 5

分次加入鸡蛋液和香草精，注意一定要是常温的鸡蛋液和香草精，不然会水油分离

步骤 6

用电动打蛋器搅打至充分乳化。

步骤 7

筛入低粉和杏仁粉，压拌均匀。

步骤 8

将面团分成三份。

步骤 9

一份面团加入红色素，擀成3mm厚的片状，放冷冻30分钟。

步骤 10

一份面团揉成厚一点的圆柱体

步骤 11

最少的一份面团加绿色色素搓成长条形状。

步骤 12

将三份面团如图所示组装好，冷冻1小时

步骤 13

冷冻好的面团切块，摆在烤盘上，170度20分钟

步骤 14

取出晾凉后，用融化的巧克力画上苹果籽

步骤 15

✅完成

步骤 16

完成✅

步骤 17

完成✅

零失败｜🔥好吃到飞起的苹果曲奇‼️一口一个根本停不下来🍎的小贴士

1、黄油软化至23-25度 2、鸡蛋和香草精一定要用常温的。

菜谱创建时间：2021-01-20 04:07:14