尹正同款美味夜行侠烤鸡腿肉🍗

作者： Elaine不是吃素的

看综艺尹正烤鸡腿🍗真的好馋😋看起来很简单，我们也一起试试吧

用料

• 鸡腿 2只
• 盐 2勺
• 孜然粉 2勺
• 辣椒粉 2勺
• 韩国辣酱 4勺
• 韩国烤肉酱 1勺
• 酱油 1勺
• 糖 1勺
• 油 适量

尹正同款美味夜行侠烤鸡腿肉🍗的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨。根据我剔了6个鸡腿🍗的经验，我感觉大砍刀不如剪刀✂️好用，可以更多保留肉，更节约，性状保持的也最完好。然后改刀🔪（就是横竖切一下，不要切断，为了入味）

步骤 2

腌鸡腿🍗。根据综艺上展示的画面，尹正用的腌料应该是有盐、孜然粉、辣椒粉各两勺（2个大鸡腿的量，我买的鸡腿非常大，一个顶俩）腌制2小时以上

步骤 3

调酱汁。尹正说，韩国🇰🇷辣酱🌶️是灵魂，所以主要就是辣酱4勺，我又自己加一点烤肉酱、糖、酱油各一勺

步骤 4

烤/煎鸡排。尹正用的烤架，在家里用平底锅🍳代替就🉑️热锅冷油，先煎带皮的那面，然后刷酱，一面金黄就可以翻面，大概5分钟左右，再煎另一面，刷酱

菜谱创建时间：2021-01-20 03:46:17