土豆丝炒韭菜

作者： 莱沫

一道特下饭的素菜，特别适合卷饼吃。

用料

• 韭菜 250克
• 土豆 大的1个
• 酱油 3小勺
• 盐 1小勺
• 蚝油 少许
• 白糖 少许

土豆丝炒韭菜的做法步骤

步骤 1

准备食材: 土豆擦细丝、韭菜切段

步骤 2

起锅烧油，油热下入韭菜，加少许盐和糖，迅速翻炒出锅

步骤 3

盛出韭菜

步骤 4

另起锅烧油，油热下入土豆丝

步骤 5

翻炒至土豆丝透明状，调味:加入盐、少许糖、一品鲜酱油、一点点蚝油，继续翻炒至断生

步骤 6

加入先前炒好的韭菜，快速翻炒均匀，出锅。

土豆丝炒韭菜的小贴士

韭菜一定要把握火候，不要炒大了。

菜谱创建时间：2021-01-19 23:52:14