桃酥花生酥宫廷桃酥

作者： 加点儿糖

用料

• 猪油 75克
• 花生油 25克
• 细砂糖 80克（可适当减量）
• 蛋黄 2个
• 低粉 130克
• 小苏打 1.2克
• 泡打粉 1.8克
• 盐 1克
• 花生碎 55克

桃酥花生酥宫廷桃酥的做法步骤

步骤 1

准备好原材料，猪油室温软化到可以用手戳出一个洞的状态。

步骤 2

用蛋抽搅打猪油成蓬松状

步骤 3

加入花生油搅拌均匀

步骤 4

加入细砂糖，搅打均匀

步骤 5

加入蛋黄，搅打均匀

步骤 6

状态如图

步骤 7

筛入粉类和盐的混合物，然后加入花生碎

步骤 8

和成面团，盖保鲜膜静置半小时

步骤 9

将面团分成30克的剂子，搓成圆球，中间压出窝窝，撒上黑芝麻

步骤 10

烤箱175度18分钟，烤箱不同，温度时间酌情对待，烤的时候看着点，以上色为准。

步骤 11

烤成出炉，晾凉后即可食用

步骤 12

成品展示

桃酥花生酥宫廷桃酥的小贴士

1.面粉吸水性不同，如果团成球按压裂口较大，说明面粉放的较多，面团较干，可能会影响成品的形状。下次可将面粉适当减少即可。

菜谱创建时间：2021-01-19 21:51:04