香蕉可可蛋糕（超简单不用打发）

作者： 平平无奇小白

这大概是烤完之后最香的蛋糕，😇整个房间都是香甜香浓的蛋糕可可味，加了坚果果干口感很丰富，因为是无油所以有点小扎实，但真的超级好吃！😘而且是难度系数最低的蛋糕了，搅搅均匀就可以烤了！

用料

• 香蕉 1根（约115g）
• 鸡蛋 1个(约63g)
• 牛奶 30克
• 泡打粉 2.5克
• 黑麦粉 35克
• 可可粉 10克
• 坚果果干 适量
• 巧克力🍫豆 适量

香蕉可可蛋糕（超简单不用打发）的做法步骤

步骤 1

1⃣️香蕉压成泥，不用全压碎可以留一些小块，增加口感！

步骤 2

2⃣️加入鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 3

3⃣️加入牛奶，搅拌均匀

步骤 4

4⃣️加入过筛的黑麦粉，可可粉，泡打粉，搅拌均匀，想要有巧克力夹心的可以加几颗巧克力。（因为每种面粉吸水度不一样，全麦粉黑麦粉都可以，最后的状态是比安慕希稠的，干了加多一点牛奶）

步骤 5

最后的状态是比安慕希稠的！

步骤 6

加入坚果果干！ 5⃣️预热200℃10min，上管180℃，下管190℃40min 我的烤盘底部较厚，所以下管温度高，每个人烤箱脾气不一样，自己调整哦！

香蕉可可蛋糕（超简单不用打发）的小贴士

因为我的烤箱小，所以材料用量少，大家可以按需调整，第一次做的可以就用我这个材料克数试试，熟练了再加，用纸杯或者磅蛋糕模具烤都可以哟！😎

菜谱创建时间：2021-01-19 19:47:54