金针菇跑蛋

作者： 小呈子的贴身管家

小时候妈妈做过一次，长大了自己试一次

用料

• 金针菇 1把
• 鸡蛋 2个
• 蒜 1瓣
• 油 少量
• 白胡椒 少量

金针菇跑蛋的做法步骤

步骤 1

金针菇洗净，切掉老去的根部

步骤 2

平铺在平底锅里，浇上食用油，我用的菜籽油

步骤 3

平底锅小火煎，翻面煎至金针菇脱水，撒上盐耗油白胡椒搅拌

步骤 4

淋入鸡蛋液

步骤 5

搅拌

步骤 6

撒上葱花出锅

金针菇跑蛋的小贴士

金针菇里面可以放辣椒酱之类的，可以按自己的口味加各种调料，由于自己哺乳期就简单的加了点，这个空间还是很大的。

菜谱创建时间：2021-01-19 12:49:24