清理冰箱边角料之杂锦拌面

作者： 爱生活的小K

爱做饭的姑娘们都知道，冰箱里经常剩下小部分食材，果断来个混搭，可能会创造出不一样的美味哦

用料

• 茄子 半个
• 火腿 适量
• 蘑菇（花菇，香菇海鲜菇都可） 5个
• 青椒 2个
• 娃娃菜 半颗
• 蒜末 5瓣
• 番茄 1个
• 盐 6克
• 耗油 2汤匙
• 生抽 3勺

清理冰箱边角料之杂锦拌面的做法步骤

步骤 1

食材切丁

步骤 2

切丁

步骤 3

茄子去皮切丁

步骤 4

锅中放入油，放入蒜末炸香，放入火腿，香菇，青椒，茄丁和番茄丁一起翻炒均匀，待所有食材炒软后，加入娃娃菜丁，继续翻炒 ，加入上述所有调料，一直翻炒至蔬菜出汁，由于番茄比较黏糊 就没再放水勾芡，三分钟后直接出锅撒上花椒油，浇在面上，齐活儿～

菜谱创建时间：2021-01-19 12:09:08