抖音网红推荐 酸辣凉拌虾

作者： 赖赖是我啊

抖音网红强烈推荐，虾的别样吃法，即刻为各位粉丝安排酸辣凉拌虾。

用料

• 虾 1kg
• 小米辣 5-6根
• 蒜头 2个
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 1勺
• 醋 1勺
• 柠檬 1个
• 洋葱 1个
• 香菜 3-4根

抖音网红推荐 酸辣凉拌虾的做法步骤

步骤 1

准备新鲜的虾，清洗干净。

步骤 2

准备白糖、耗油、醋、蒜头、小米辣等配料。

步骤 3

准备柠檬、洋葱并洗净沥干备用，香菜洗净切小段备用。

步骤 4

水煮开后放入虾，可适当加入少许花椒、生姜，半勺料酒去味。

步骤 5

煮好的虾沥干装盘备用，冷却20分钟，虾去外壳、去虾线，保鲜膜封存放置冰箱冷却。

步骤 6

柠檬切片、洋葱切小块、小米辣切碎放置盘子备用。

步骤 7

依次将以上调料放进去加入冰镇矿泉水，均匀搅拌5分钟，然后加入提前剥好的虾，保鲜膜封存放置冰箱1小时以上即可。

步骤 8

酸辣凉拌虾就做好啦，色香味俱全哦

抖音网红推荐 酸辣凉拌虾的小贴士

1.可以适当加少许老抽调色。 2.一定要用保鲜膜封存，放置低温环境浸泡1小时以上，虾才能入味。 3.水开了后再放虾，虾不宜煮太久，虾壳变色均匀搅拌3分钟即可出锅装盘备用。

菜谱创建时间：2021-01-19 09:37:34