涪陵胭脂萝卜丝

作者： 自娱自乐❤

胭脂萝卜买多了，就想着做个萝卜丝吧！

用料

• 胭脂萝卜 （普通萝卜） 根据自己需求
• 辣椒面 克
• 花椒面 克
• 五香粉 把
• 白砂糖 克
• 熟芝麻 根
• 白酒 个
• 油

涪陵胭脂萝卜丝的做法步骤

步骤 1

胭脂萝卜洗干净切丝， 加盐腌制两小时后挤干水分，（没有就普通萝卜也可以）

步骤 2

晒干 我晒了一天太阳+一天在家阴干（下雨了）就好了。图片是晒了一天后的样品，图片还需在晒哈哟

步骤 3

晒到适当霍佐料（当时没想出教程就没照）） 辣椒面像弄油辣子一样 油泼上面 花椒面 五香粉 盐 糖 熟芝麻 加点白酒（一方面杀菌 一方面可以延长保存时间）

涪陵胭脂萝卜丝的小贴士

做的是甜辣味 喜欢麻辣就不加糖

菜谱创建时间：2021-01-19 09:21:20